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从“游击队”到“集团军”
//www.jxnews.com.cn    2020-12-15 05:05  来源:江西日报
——吉安特色蔬菜“大品种”战略发展观察
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航拍下的永丰县佐盛农业发展有限公司大棚基地。通讯员刘学武摄

  本报记者 李 歆

  吉安市是我省的农业大市,蔬菜产业也一直是其特色鲜明的传统产业。然而,品牌化程度不高、规模化有限、市场份额小等问题,始终困扰着该市。当地人说,传统的蔬菜产业像是一支支“游击队”各自为战。

  2020年初,吉安市全面启动实施特色蔬菜“大品种”战略,计划用3年时间,打造“井冈系列”“吉安系列”“县域系列”三大系列品牌蔬菜,实现从“游击队”向“集团军”转型升级,推动蔬菜产业高质量发展。

  近日,记者走进吉安,近距离观察蔬菜“大品种”战略实施情况。

  困局

  农业大市,蔬菜产业亟待升级

  竹篙薯又称“南方人参”。其外形类似淮山,含有多种微量元素,有益脾健胃等功效。自明弘治年间即在泰和选种培育,成为当地一大特产,目前以万合镇为主要种植区域。

  “竹篙薯营养价值高,但需要精细的种植技术,规模化生产受到限制。并且它质地脆嫩、容易折断,包装运输储存都是难题。”曙一农业有限公司负责人罗景奇谈起竹篙薯产业眉尖深蹙。

  数据显示,万合镇竹篙薯的种植面积由高峰期时的5000余亩逐渐减少,至2018年,全镇只有2000亩,全县总体种植面积仅3000余亩。

  当地农民种植意愿持续下滑的背后,是竹篙薯种植标准长期不统一、包装运输瓶颈难解决、品牌知名度不高、销售渠道囿于当地等一系列负面因素,严重制约产业发展。

  竹篙薯发展不力是吉安蔬菜产业的一个缩影。“吉安蔬菜种植面积广泛,但整个产业却没有在全国叫得响的品牌。”吉安市农业农村局经济作物站站长樊秀兰坦言,“原因是多方面的,既有‘小农意识’制约着产业抱团做大,又有诸如农资服务产业链不完善、蔬菜批发市场专业化程度不够等共性问题。”

  必须有一个统揽全盘的发展思路,来打破各自为战的产业现状,让农业大市真正向农业强市迈开转型步伐。于是,2020年初,一份吉安市特色蔬菜“大品种”战略规划,摆上了决策者的案头。

  解局

  企业引领,带来生产模式革新

  吉安市《关于实施大品种战略推进蔬菜产业高质量发展的实施意见》提出,将针对蔬菜标准化生产、规模化经营、品质监管监测、销售流通体系完善等“痛点”狠下功夫,用三年时间将蔬菜产业打造成为区域特色鲜明、布局科学合理、加工体系完善、流通网络畅通、品牌形象突出、运行机制高效、综合效益显著的全新格局。

  第一步棋,便是引入龙头企业,建成示范基地,促进蔬菜生产模式的全面革新。

  初冬时节,记者来到位于永丰县的吉安市佐盛农业发展有限公司,平旷的田野中,连片的大棚一眼望不到头。

  “我们这里都是双层膜大棚,能根据气候的变化调节棚内温度,早春与晚秋时节,蔬菜可以在这里继续繁育,大大延长了收获时段。棚内还安装了水肥一体化装置,通过管道给地块浇水、施肥,灌溉一亩地只需要十几分钟,在节约人力成本的同时精确地控制蔬菜所接收到的养分。”运营经理倪明光向记者介绍。

  “以往我们搞农业是‘靠天吃饭’,现在则是科学种田。”永丰县蔬菜局局长江志新表示。从去年开始,永丰全力引入龙头企业建设示范基地,经过多次试验找到适合本地的大棚类型,统一推广建设,并通过县蔬菜发展有限公司从农发行贷款5000万元,在各乡镇统一建设标准化蔬菜基地,有偿租赁给各村菜农经营。

  “公司负责以成本价统一育苗,群众在政府补贴的基础上低价购入,禾苗品质远超以往。不仅如此,公司还要做好农机、技术、农资服务等一系列支持,让群众享受到最新的科技成果。”倪明光表示,“我们最终的目的,是让广大农户接受并学会使用设施农业,改变传统低效率的种植方式,培养出越来越多的职业菜农。”

  这种政府搭台,龙头企业“唱主角”,引起农业生产方式“裂变”的全新模式,给当地的蔬菜产业带来了强劲的增长势头。仅今年上半年,永丰县就新增“大品种”蔬菜种植面积5000亩。

  新局

  市场导向,催生农民转型热情

  “以往每年三四月份的时候,我们到批发市场去看,市场里的车,本地牌照很少!”永丰县佐龙乡蔬菜种植大户艾光才记得过去的情形,“本地种植反季节蔬菜的很少,冬天来卖菜的,大都来自山东、海南一带。”

  如今,设施蔬菜的推广让本地生产反季节蔬菜成为可能。他们在育苗的穴盘底下设置加热线,蔬菜苗可以全年生长。农业部门还紧盯市场形势,分析市场热销品种,根据蔬菜价格引领农户制定时令种植方案,实现精准投放。

  在龙头公司的带动下,越来越多农户加入了反季节蔬菜种植大军。当这些蔬菜进入销售端,与外地产品同台竞技时,低成本带来的价格优势立刻显现。

  “以往本地群众卖菜,眼光只盯着周边县市。”倪明光表示,“我们拓展省内市场,主攻赣州、南昌、新余、抚州等地,一下子就打开了销路。县里还有专攻电商的企业,能把蔬菜卖得更远。”

  在吉安,不同产地的蔬菜,冠以统一的系列名称,并不是简单的“换壳”,而是以稳定可靠的蔬菜品质为核心,采用统一的营销策略,形成加工销售流通一条龙产业链。

  困扰着泰和县竹篙薯种植户的产品标准问题,如今正在着手解决。6月18日,泰和县蔬菜局与江西农大签订课题协议,委托江西农大农学院为竹篙薯研究组培脱毒快繁技术。在占地2000亩的江西星实力农业科技开发有限公司蔬菜基地内,专门为竹篙薯开设了带超净工作台、高压蒸汽灭菌锅等设施的实验室。

  “经过技术改进后的竹篙薯,采用浅生槽技术进行培育,其主茎粗壮、品质好,产量远超以往。”基地负责人肖新民介绍。

  在永丰县,一个完全由种植、销售、技术、加工大户参与的蔬菜产业协会正在筹建,目的是使全县蔬菜的技术服务、市场销售实现信息共享、统一对外。

  一畦春韭绿,十里稻花香。可以预见,“大品种”战略引领下的吉安蔬菜,在不久的将来,将在赣中刮起一股全新的“绿色旋风”。

 
 
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