本报萍乡讯 (全媒体记者刘启红)近年来，萍乡市坚持“粮头食尾”“农头工尾”发展理念，聚焦食品产业新“赛场”，不断筑牢“赛道”基石、激发“赛手”活力，食品产业发展跑出“加速度”。

　　制定规划谋长远。萍乡市全面分析全市食品产业发展现状、优势及存在的问题与短板，编制了《萍乡市食品产业发展规划》，出台了《萍乡市现代农业产业高质量发展三年行动方案(2023—2025年)》，以“延伸产业链、打造供应链、提升价值链、共享利益链”为重点，以标准化生产、精深化加工、集群化发展为方向，重点实施原料基地建设工程、经营主体培育工程、园区平台建设工程等“九大工程”，巩固和提升休闲食品、辣食制品、酱腊肉制品、粮油加工及果蔬加工等优势产业，培育和发展方便食品、功能食品等产业。力争到2025年，全市食品产业规上企业实现主营业务收入55亿元以上，其中，年营业收入超1亿元企业15家以上，超10亿元企业3家以上。加大扶持促发展。对新入驻食品科技产业园区、固定资产投资3000万元(含)以上的食品企业，项目建成投产当年，按照固定资产投资额的10%予以一次性奖励，最高不超过500万元……不久前，萍乡市又出台了支持食品产业高质量发展的18条举措，对食品产业企业入园、项目落地、升规入统、技改升级、品牌建设等进行奖励和支持，聚焦建链、延链、补链、强链，在企业用地、融资、科研、外引内培等关键环节打出系列组合拳。成立规模达20亿元的食品产业基金，推出“农贷通”金融产品，并建立食品企业贷款需求“白名单”，已为5家企业发放贷款2400万元，有效缓解食品企业“融资难、融资贵”的问题。

　　搭建平台添动力。针对全市食品产业科技含量不高的现状，萍乡广泛开展政校企产学研合作，与南昌大学、萍乡学院等高校及科研院所共同组建湘赣边食品现代产业研究院，组建团队加快真空冷冻干燥技术、益生菌发酵技术、生物原材料提取技术等前沿科学的研究与应用，让传统食品企业插上科技的翅膀。此外，萍乡市还成立了食品产业协会和产业联盟，建成了具备“资信平台、交流平台、服务平台”三大功能的企业之家，推动食品产业上中下游“共享、共建、共赢”协同发展。莲花大米、莲花麻鸭、芦溪武功紫红米等11个产品入围全国名特优新农产品名录，26家企业入选“湘赣红”区域品牌，10家企业通过“赣鄱正品”认定。