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赶一场烟火气十足的早酒市集
来这里,吃的就是气氛
www.jxnews.com.cn    2025-01-18 04:20  来源:江西日报
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  1月11日,当清晨的第一缕阳光洒落大地,南昌市湾里管理局便开始热闹起来。喝早酒渐渐成为湾里的一种生活方式,随着春节日益临近,早酒市集的年味也越来越浓。

  湾里早酒,就是食客在早酒市集上买菜,拿到门店现炒现吃,荤素皆有。喝早酒并不讲究档次、环境,几张小桌、几条小凳就摆开酒场,摊主将两口铁锅烧得滚烫,代顾客炒刚买来的各种新鲜食材。加工费也算公道,蔬菜每份5元,荤菜每份15元。

  “大家到这里来吃的就是气氛。”漫和城市场管理有限责任公司总经理周燕妮介绍,周一、周四、周日是早酒市集开市的日子,一天最高人流量达1.2万人次。推杯换盏间,大家大块吃肉、大碗喝酒,笑声不断,热闹非凡。

  早酒市集带火了旅游,带旺了当地的种养、休闲采摘、酿酒、餐饮服务。越来越多人来到湾里。刚刚爬完梅岭“老四坡”的一家人,赶来市集体验早酒,“炒上几个小菜,晒晒太阳,喝点小酒,别提多舒坦。”南昌风火轮骑行队的队员,驻足拍照发朋友圈:“早酒不错,骑行结束来补充能量。”近两年,当地政府投入1650万元发展相关产业,有效保障了早酒上游产业稳定供给;同时,为了规范赶集秩序,湾里管理局强化管理服务,定期招募志愿者,确保交通安全,做好保障服务,力争把早酒市集做成富民兴业的金字招牌。

  热闹的湾里早酒市集背后,我们看到的是老百姓红火而充实的生活。每一口酒、每一口菜,都仿佛在诉说着这片土地上人们的幸福与满足。

  郭家瑜 江西日报全媒体记者张衍

 
 
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